دجاج محشي الطريقه التركية

موضوع: دجاج محشي الطريقه التركية 2010-07-01, 14:56

*
المقادير:

كوب أرز.

ملح + فلفل أسود. 1 دجاجه كبيره. 2 /1
كوب زيت نباتي. 2 كوب ماء مغلي. 1 بصل. 2 ملعقة طعام صنوبر. 2 ملعقة
طعام زبيب. 1ملعقة شاي نعناع مجفف. 1 ملعقة شاي قرفة.

* طريقة التحضير:
اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح
والفلفل الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح
لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه
واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع
البطاطس المقليه والخضار المسلوقة .

دجاج محشي الطريقه التركية 56578568

mashkor ya mhamad e3tek al3afya

e3nane كتب:: mashkor ya mhamad e3tek al3afya

الله يعافيك ياااا امير ومشكور على الرد الجميل

» ..[ دجاج ألاكيف ( محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة ) ] ..
» صينية دجاج رهيبة بالصور طريقة عمل صينية دجاج سريعه بالصور
» صدر بتلو محشي
» خروف محشي ..بالصور
» المفارش التركية