..[ دجاج ألاكيف ( محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة ) ] ..

المقادير:

صدرين دجاج
جبنة قشقوان (موزريلا ) 200جرام
نصف أو ملعقة كبيرة خردل
20جرام زبدة
رشة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بيضتين
كوب بقسماط
كوب دقيق

الصلصة :
200 مل كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة كتشب
نص ملعقة صغيرة خردل
ربع ملعقة كبيرة hb إذا وجد
رشة ملح صغيرة

الطريقة:

1- تُقطّع صدر الدجاجة لشريحتين وتُدق بالمطرقة أو الهاوند حتى تتوسع وتقل سماكتها.
2- تُحضّر الحشوة بخلط الجبنة مع الخردل والزبدة والفلفل الأبيض والثوم والملح والبقدونس.
3- تُحشى شرائح الدجاج بالحشوة وتُلف مثل السويسرول.
4- تُغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تُقلى في الزيت.

5- تُوضع جميع مكونات الصلصة على النار وتُقلب حتى تتكثف ثم تُصب فوق قطع الدجاج.

mashkor ekther ya taeb

» دجاج محشي الطريقه التركية
» صينية دجاج رهيبة بالصور طريقة عمل صينية دجاج سريعه بالصور
» صلصة الدجاج والارز السريعة
» صدر بتلو محشي
» شرائح اللحم مع صلصة الخل الحلو