المقادير:
جزر مقطع مربعات و كنور دجاج وملح و بزار و شوية زعتر و شوية زبدة.
شعرية رقيقة باش ندورو.
في طنجرة نديرو جزر و كنور و ملح و بزار و زعتر و الماء و نخليوه حتى يطيب الجزر و نزولوه حتى يبرد و نطحنوه في مولنكس و نردوه للطنجرة و نزيدو معاه الشعرية و نحرك و نخليوها حتى طيب و نقدموها كتجي فنة في المداق