... دجاج مشويه على الفحم .........

المقــادير :

1- دجاجة ( يتم تقطيعها الى أربع قطع )
2- بصل.
3- زبادى.
4- ملح.
5- فلفل أسود أو أبيض.
6- ليمون.


الطريقة :

يتم تقطيع الدجاج أربع قطع ثم يتم تقطيع البصل الى حلقات أو دوائر ثم أضيف
الملح و الفلفل و ثم أعصر الليمون جيدا عليه (وحدة او اثنين )
ثم تترك قبل الشوى بيوم أو بيومين فى الثلاجة ( حسب الرغبة ) و يتم تغطيتها
بالقصدير.
يوم الشوى ضعه فى السيخ أو على الفحم...

و بالهنا و الشفاء..

هي الاشي الصح الدجاج على الفحم
احسنت يا خال