عطر الندى
عـــــنـــانــــي مــشــارك
عدد المساهمات : 170
النقاط : 209
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
نشاط العضو :
الاوســـــمة : 
 | | موضوع: سمك الفيلية مع البطاطس طعم فوق الخيال 2011-03-31, 11:54 | |
|
المكونات
المقادير
عبوة من سمك الفيليه
نص كجم من أوراق السبانخ - مغسولة ومقطعة
بصلة صغيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
و2 فص ثوم مفري
ملعقة كبيرة من الزبد
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
ملح وفلفل
البطاطا
بطاطا صغيرة الحجم مخبوزة - حسب الرغبة
زبد -زيت زيتون
زيت نباتي للتحمير
ملح وفلفل
طريقة التحضير
يشوح البصل والثوم في الزبد مع الملح والفلفل ثم يضاف إليها السبانخ ويترك الخليط على النار
قليلاً
يضرب الخليط في خلاط الطعام حتى يتجانس ثم يضاف إليه جوزة الطيب
تسلق البطاطا قليلاً ثم تدهن بزيت الزيتون وترص في صينية خبز
يرش فوقها الملح والفلفل
توضع الصينية في الفرن حتى تحمر البطاطا
يقلى الفيليه حتى يحمر
توضع كمية مناسبة من الخليط في إناء ثم ترص فوقه قطع السمك الفيليه
تقطع البطاطا إلى نصفين ثم يرش تدهن بالزبد
| |
|
e3nane
المــــديـــــر الـــــــعـــــام
عدد المساهمات : 21049
النقاط : 25172
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 40
الموقع : شيكاغو chicago
نشاط العضو :
الاوســـــمة : 
| | موضوع: رد: سمك الفيلية مع البطاطس طعم فوق الخيال 2011-04-01, 12:39 | |
| mashkora ekthe rw e3tek al3afya | |
|
noor
عنــــــــانـــــــي فــــعـــال
عدد المساهمات : 47
النقاط : 47
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 36
الموقع : chicago
نشاط العضو :
| | موضوع: رد: سمك الفيلية مع البطاطس طعم فوق الخيال 2011-04-09, 11:09 | |
| | |
|
5orba
مـــــــــراقـــــــب عناني
عدد المساهمات : 1256
النقاط : 1317
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
نشاط العضو :
الاوســـــمة : 
| | موضوع: رد: سمك الفيلية مع البطاطس طعم فوق الخيال 2011-04-29, 22:02 | |
| | |
|
