زراعة الثوم ~ 1

موضوع: زراعة الثوم ~ 1 2010-05-18, 11:54

الثـوم

الأهمية الاقتصادية:

مقدمـة:

يعتبر محصول الثوم من المحاصيل الخضرية الهامة في القطر العربي السوري لما له من أهمية في مجال التسويق
المحلي بغرض الاستهلاك الطازج، وفي التصدير إلى الأقطار العربية المجاورة، وما سيكون لهذا المحصول من
أهمية مستقبلية في التصنيع نتيجة اختيار الصنف المناسب المحقق لهذا الغرض .

أصناف الثوم المحلية

نشأت أصناف الثوم المعروفة حالياً في العالم نتيجة الإكثار الخضري له خلال الفترة الطويلة من استزراعه.
ويتمثل الاختلاف بين هذه الأصناف : في حجم النبات – موعد النضج – كمية المحصول – نسبة المادة الصلبة
– التركيب الكيماوي- حجم وعدد الأسنان ( الفصوص) في الرأس .
و تختلف زراعــــــــــة الثوم من نوع إلى آخر حيث أن هذه الزراعة تكون صعبة المنال
في بــــــــعض أنواع الثوم بينــــــــما تكون سهلة في أنواع أخرى .