دجاج با لمشروم والفلفل الاخضر
المقادير
صدور دجاج +نصف كوب زيت زيتون+2فص ثوم مقطع شرائح رفيعه+طماطم مقشرة ومقطعة
صغير
صلصة طماطم+ملح+زعتر يابس+ملعقه بقدونس مفروم+فلفلة خضراءمفرومة فرم ناعم
3ملاعق زبدة +مشروم مفروم طازج او معلب
الطريقة
يوضع الزيت فى مقلاة كبيرة على النارثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر قليلا
تغطي الدجاج با لدقيق
وتوضع في المقلاة وتحمر جميع القطع
تخلاط الطماطم مع الصلصة والملح والزعتروالبهارات وتوضع جانبا
فى مقلاة صغيرةعلى النار توضع الزبدة وتقلب فيها الفلفلوالمشروم حتى يحمر
قليلا ثم تضاف الى خليط
الطماطم وتضاف جميع هذة المواد الىالدجاج المحمر فى المقلاة وتحرك المقادير
ثم يضاف البقدونس
الى الدجاج ويترك على النار 30دقيقة او حتيى تصبح قطع الدجاج طرية
المقادير
صدور دجاج +نصف كوب زيت زيتون+2فص ثوم مقطع شرائح رفيعه+طماطم مقشرة ومقطعة
صغير
صلصة طماطم+ملح+زعتر يابس+ملعقه بقدونس مفروم+فلفلة خضراءمفرومة فرم ناعم
3ملاعق زبدة +مشروم مفروم طازج او معلب
الطريقة
يوضع الزيت فى مقلاة كبيرة على النارثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر قليلا
تغطي الدجاج با لدقيق
وتوضع في المقلاة وتحمر جميع القطع
تخلاط الطماطم مع الصلصة والملح والزعتروالبهارات وتوضع جانبا
فى مقلاة صغيرةعلى النار توضع الزبدة وتقلب فيها الفلفلوالمشروم حتى يحمر
قليلا ثم تضاف الى خليط
الطماطم وتضاف جميع هذة المواد الىالدجاج المحمر فى المقلاة وتحرك المقادير
ثم يضاف البقدونس
الى الدجاج ويترك على النار 30دقيقة او حتيى تصبح قطع الدجاج طرية
الرئيسية
