معلوما عن فاكهة البابايا 2

موضوع: معلوما عن فاكهة البابايا 2 2010-05-21, 19:17

.
والموطن
الأصلي لفاكهة البابايا هو أميركا الوسطى وجزرها. ومنها نقل الإسبان
والبرتغاليون أشجار تلك الفاكهة إلى مناطق ذات طبيعية مناخية مشابهة لجزر
الكاريبي. وانتشرت بالتالي في الفلبين وبقية مناطق جنوب شرقي آسيا، وأيضاً
في الهند وأجزاء من أفريقيا. إلا أن المكسيك وبورتوريكو وجزر هاواي في
الولايات المتحدة، لا تزال من أهم مناطق العالم إنتاجاً للبابايا. وتأتينا
اليوم فاكهة البابايا طوال العام، لأن أشجارها، وإن كانت أكثر كرماً في
الصيف وبدايات الخريف، إلا أنها تُعطي تلك الثمار على مدار العام.
* فاكهة استوائية
* البابايا
فاكهة كروية أو بيضاوية الشكل، قد يصل طولها إلى 40 سنتيمترا. إلا أن
الغالب منها يُشبه في حجمه ثمار الشمام والكنتلوب، لتزن الواحدة منها،
بالعادة، ما يزيد أو ينقص شيئاً قليلاً عن حوالي الرطل. وبالرغم من اللون
الأخضر أو الأخضر المشوب بصفرة المغلف لطبقة قشرتها الخارجية المتوسطة
السُمْك، إلا أن لون لبها الحلو الطعم، يتموج ليأخذ مزيجاً بين لون لب
المانغو ولب القرع. وهو يُعطينا، عند شق الثمرة طولياً إلى نصفين، مظهر
لون مشاعل من اللهب صادرة عن طبقة من
البذور السوداء، المصفوفة على طول قلب الثمرة