ابو البراء
عــــنـــــــانـــــــي مشــــــرف
عدد المساهمات : 1045
النقاط : 1771
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
الموقع : USA
نشاط العضو :
الاوســـــمة : 
 | | موضوع: سلطة برغل بدبس الرمان ( الشيف اسامة السيد ) 2010-01-24, 20:35 | |
|  المقادير
كوبان من البرغل الناعم المنقوع في كوبين من الماء الْـمُـغلَـى مع قليل من الملح.
ملعقة كبيرة من معجون طماطم
ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الرومي
بصلة مفرومة ناعماً
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
4/3 كوب من البقدونس المفروم
4 حبات بصل أخضر مفرومة
4 حبات ثوم مفرومة ناعماً
خسة شرائح
أوراق نعناع للتزيين الطريقة
- في وعاء عميق، يُضاف معجون الطماطم والفلفل إلى البرغل ويُقلَّب جيداً باليد.
- يُضاف البصل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا والنعناع.
- يُضاف زيت الزيتون تدريجياً بالتناوب مع دبس الرمان ويُقلَّب حتى يتجانس.
- يُضاف باقي المكونات ويُقلب الخليط ويوضع في البراد.
- يُقدم بارداً ويُزين بأوراق النعناع.
 | |
|
chicago
عــنـــانــــي نــشــيــط
عدد المساهمات : 371
النقاط : 501
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
نشاط العضو :
| | موضوع: رد: سلطة برغل بدبس الرمان ( الشيف اسامة السيد ) 2010-01-28, 20:41 | |
| | |
|
عسل
مشرفة
عدد المساهمات : 528
النقاط : 732
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
نشاط العضو :
الاوســـــمة :
| | موضوع: رد: سلطة برغل بدبس الرمان ( الشيف اسامة السيد ) 2010-02-02, 19:51 | |
| | |
|
رامسكي
عـــنـــــانــــي ذهــــبـــي
عدد المساهمات : 1199
النقاط : 1489
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
العمر : 40
نشاط العضو :
الاوســـــمة : 
| | موضوع: رد: سلطة برغل بدبس الرمان ( الشيف اسامة السيد ) 2010-02-04, 07:35 | |
| | |
|
صقر البلد
المراقب العام
عدد المساهمات : 2898
النقاط : 2949
تاريخ التسجيل : 20/01/2010
العمر : 54
الموقع : بين الناس على الارض
نشاط العضو :
الاوســـــمة :
| | موضوع: رد: سلطة برغل بدبس الرمان ( الشيف اسامة السيد ) 2010-02-08, 13:28 | |
| | |
|
