طريقة عمل المنسف الاردني بصور

طريقة عمل المنسف الاردني
المكونات المطلوبة:

1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )

2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز شراك أو مشروح

مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي

الطريقة:

1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي

هذا الجميد بعد الخلط

2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...

3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي

4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق

6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز

نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم

مع تحيات الشيف محمد المصاروة

صحتين وعافية

hatha enta 5altna neshthe aklet mansaf

ana jarabto almansaf alordone w allah ekther latheth

mashkor m7amad

مشكور يااااااااااا طيب بس تيجي على الاردن الك احسن منسف

جزاك الله خيرا

مشكور على الرد الجميل

مشكور اخي يعطيك العافيه

» طريقة عممل المسخن بصور
» اخر طريقة للحلاقة و اغرب طريقة للحلاقة حصري و جديد!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
» تأثر المذيع جمال ريان بصور استشهاد الأطفال الأربعة
» يوميات الشعب الاردني في رمضان 2
» الفيصلي بطلا لدوري المناصير الاردني